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わらしべ長者 第二弾

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0912231254_1384わらしべ長者 第二弾。



別の方に、またまた珍しいものを頂いてしまいました。



安納もみじという種子島のサツマイモです。



皮も切り口もサツマイモにしては、ずいぶん白っぽい。
ところが、低温でじっくり焼くと・・・



実は黄色くホックホク
そして、写真でわかるでしょうか?
蜜がじゅわっとあふれてくるのです。これはビックリ。
ねっとりしてて、何もしなくても、スイートポテトか芋ようかんみたいです。



糖度40度くらいになるものもあるのだとか。



いやいや、持つべきものは・・・ですね。

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たべもの | 16:00:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
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